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Home 2017-07-05T09:00:17+00:00

BIERVIELFALT

NAHEZU GRENZENLOS

Bier bietet unglaublich viele Variationen an Stilen und Geschmacksrichtungen. Ob hell oder dunkel, schlank oder vollmundig, stärker oder schwächer gehopft, die Vielfalt ist schier grenzenlos.

INDIVIDUELL

DIESES BIER SCHMECKT MIR

Bier ist Geschmackssache, ist individuell. Abseits von einigen Geschmacksnoten oder auch -fehlern, die in Bieren nichts verloren haben, öffnet sich ein weites Feld Stilen und Aromen, wo es kein gut oder schlecht geben soll, sondern unserer Meinung nach alleinig das individuelle Empfinden massgebend ist.

EXPERIMENTELL

DIESES BIER WOLLTE ICH SCHON IMMER MAL BRAUEN

Da wir keine massentaugliche Biere produzieren zu müssen, können wir uns abgelegenere Braupfade begeben. So können wir historische Rezepte, alte und neue Stilrichtungen ausprobieren. Oftmals wird man überrascht, welcher „Konsument“ zu welcher Bierkreation findet und nicht selten hört man „eigentlich schmeckt mir Bier ja nicht, aber das hier…“.